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如果說有要有什麼了解京都傳統的方法................
和菓子見學體驗，應該是再好也不過了吧
今天體驗的地點是位於京都 東山區 三十三間堂
附近的 甘春堂 (就在豐國神社的正對面)
官網的體驗有兩種
一種是一般人 2160日幣
另一種是學生體驗 (比較便宜 但不適用於我們)
每次體驗會讓你手做四個
1.三個是一般看到的胖胖的和菓子(上生菓子)
2.一個是比較硬比較小的?(乾菓子)
其中有兩個上生菓子可以帶回家(裝盒)
另外的一生一乾的 在最後做完的時候
直接在那邊品嘗 (所以不要亂做 XD)
也會附上一杯抹茶
(好險有茶 不然可能會甜死 XDD)
官方網站
http://www.kanshundo.co.jp/museum/make/annai.htm
官網上資訊都很清楚唷
也可以藉由官網來預約
製作菓子的教室在2樓
上2樓之前 是店家的販售店
有一些手工精美的小糖果可以看看
難受~香菇~的那個香菇嗎
喂~~ 人家是松茸拉~ 
精美的花朵 雖然我不知道是什麼花
但這樣看著也很美了
這是位在2樓的擺設 看的出來也是很有歷史了
一開始師傅會發給我們今天的說明
京都是非常在意四季的變幻的
不同的季節就要配合當時的時令來製作
你不會在秋天的京都看到櫻花製品
而繡球花也不會出現在冬天的唷
好囉好囉
開始囉
師傅很耐心的大家講解做法與過程
(聽不懂)
所以直接跳過 哈哈哈
先做乾菓子
壓模中
做之前會發可愛的圍兜給大家唷
壓模完之後就是在上面點綴了
中間又是一大串的日文講解
聽不懂 所以又被跳過了 (哈哈)
那個黃黃的小花就是完成了唷
兩朵可愛的小黃花兒
接下來是比較困難的生菓子 *3
要先把紅豆餡包進去
然後在包上外面那層綠綠的皮
這樣就完成一個囉
是說也沒有多難嘛~ (撥髮~
再來是另外一種
要先把兩層麵皮(白色跟橘色)相疊
然後把豆沙餡包在裡面
對!~就是要先拿起來
這位同學 你也太開心了吧~
師傅 會不定時的在旁邊指導監督唷
嗨嗨~各位無知的同學桑們
請看這邊唷
現在又要做第三個了唷
第1第2個還沒finish的同學們
我是不會管你們的唷
(哈哈 以上是設計對白)
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